Першовідкривачами какао напевно зо три тисячі років тому були індіанські народи Мексики - ацтеки і майя. Зерна какао вони цінували так високо, що використовували їх як гроші. А порошок з них йшов на приготування пінного напою. Вони вважали, що какао-боби були принесені для них богами з раю, і називали напій - чоколатль.