МАТЕріалізація енергії
МАТЕ - напій не для метушливих. Давній звичай матепиття нагадує розкурювання трубки миру. Перший ковток завжди робив почесний гість або найповажніший з присутніх. Неспішне потягування МАТЕ через бомбілью допомагає відмовитись від тютюнопаління. Знайдіть декілька хвилин, наповніть калабас МАТЕ, вдихніть легкий аромат "зеленого золота", напоїть його гарячою водою - і він Вам відкриє свої таємниці.
 Історія появи МАТЕ
Не варто плутати МАТЕ з чаєм. Це абсолютно різні рослини та напої!
Індіанці гуарані та кечуа - цивілізація інків, - заварювали світлозолотистий порошок в особливій ємності. Вона виготовлялась з висушеної товстостінного гарбуза лагенарія з винятою серцевиною та розмальованою узорами корою. Ця чаша називалась МАТЕ. Конкістадори перенесли назву кубка на сам напій. Вони вирішили, що сам напій готують з перетертої трави, звідси і пішла сучасна назва - YERBA MATE - трав'яний. Це помилкова назва стійко ввійшла у вжиток. Насправді напій варто було б класифікувати як древесний.
Особливості МАТЕпосуду
КАЛАБАС - спеціальна посудина для приготування напою МАТЕ. Якщо КАЛАБАС гарбузовий, то при першому використанні його варто підготувати - заповнити калабас на 2/3 його об'єму та залити гарячою водою (близько 80 градусів) та дати МАТЕ настоятися близько доби. Після цього настій вилити та очистити калабас. КАЛАБАС вимагає особливої уваги та потребує регулярної профілактики. Щоб його внутрішні стінки не покрились пліснявою калабас необхідно інколи "обпалювати" - чистити. Для цього необхідно нагріти на відкритому вогні чайну ложку і зіскребти нею поверхневий шар внутрішніх стінок. За належного догляду КАЛАБАС прослужить достатньо довго.
Заварювання МАТЕ
МАТЕматика здоров'я
За легенди МАТЕ був подарований людям Богом, щоб "наповнити їх серця любов'ю, тіла - енергією, а думки - чистотою".
МАТЕ містить багатий комплекс вітамінів - A, B, C, E. Разом з тим в МАТЕ присутні корисні для організму речовини: фосфор, магній, залізо, оксид літію. Таке поєднання незамінних для організму людини речовин - надзвичайно рідкісне явище у природі. Найбільша концентрація корисних мікроелементів знаходиться в стеблах, смакові якості - у подрібнених листочках, а дрібний пил свідчить про правильне сушіння МАТЕ!
МАТЕ викликає особливий психомоделюючий ефект, який характеризується почуттями легкості та бадьорості. Але побічної дії - такої як у кофеїна - у МАТЕ не виявлено. Пити його можна як дорослим так і дітям.
МАТЕ-реальна цінність
Широкому розповсюдженню МАТЕ перешкоджало його неправильне заварювання. Багато хто готував його у заварнику :) - вбиваючи окропом душу МАТЕ та руйнуючи всі його корисні компоненти.
Тепер ситуація докорінно змінилася - у Рівному все більше з'являється шанувальників МАТЕ. Якщо Ви бажаєте скуштувати МАТЕ - завітайте у Ка'вярню на Петлюри і ми Вам допоможемо приєднатися до цього клубу.
Справді, напій - універсальний. Він підвищує імунітет, нормалізує тиск, покращує пам'ять, концентрує увагу, знімає почуття голоду, втому та депресію. Але головне те, що МАТЕ містить в собі особливу речовину - матеїн - його унікальність у сповільнені процесів старіння організму. Саме тому МАТЕ - це незамінний елемент раціону здорових людей.
Таємні МАТЕріали
Широкому розповсюдженню МАТЕ перешкоджала його утаємниченність.
МАТЕ це:
- сакральний напій індіанських вождів
- секретний напій ченців
- таємний напій Мадридського двору
- еліксир довголіття богеми
- енергетичний відвар гаучо
- коктейль еліти
 Мало хто знає, що відомий художник Клод Моне безтямно любив МАТЕ. Від декілька разів без успіху намагався змінити прізвище на МАТЕ. Але чиновники не дозволили здійснити мрію художника. Ось одна з відомих робіт МАЙСТРА - "Дівчина з бомбільєю в губах та калабасом в руках". Зараз це безцінне полотно знаходиться у приватній колекції шанувальника мистецтва в Україні.
Після відкриття Америки МАТЕ було завезено до Європи ченцями Ордена Ієзуїтів під назвою "Трави Святого Бартоломея". Ченці не тільки самі пили його, але й монопольно торгували цілющим напоєм. Так у МАТЕ з'явилась ще одна назва - "напій ченців".
На батьківщині напій називають - "Подарунком Богів" або "Зеленим Золотом Південної Америки".
Продовження буде...
| 
