П`ятниця, 29.03.2024, 11:51
Вітаю Вас Гість | RSS
Головна » 2012 » Червень » 27 » Чай ПУ ЕР - Лапсанг Сушонг -улюблений чай Уінстона Черчілля
11:14
Чай ПУ ЕР - Лапсанг Сушонг -улюблений чай Уінстона Черчілля
Китайський чорний чай,  який виготовляють з досить грубого крупного листа  souchong
 та  "прикопчують" в диму соснових скалок,  соснової хвої і шишок. Лапсанг Сушонг був
 улюбленим чаєм Уінстона  Черчілля. Це чай коптять ще в процесі приготування - спочатку при
 підв'ялюванні,  а  потім при сушінні після ферментації. Цей чай здавна  виробляють
в китайських провінціях Хунань і Фуцзянь. Новачок скаже,  що лапсанг Сушонг має досить
екзотичний "скипидарний" (!) смак,  але естет чітко відчує в димному ароматі відтінки чорносливу.
Цей чай традиційно є зимовим і осіннім. Популярний серед курців,  напевно через димний аромат.
Детальніше...

Приготування чаю Лапсанг Сушонг:

1.Підготовка до ферментації -



2. Коптіння чаю - 


















3. Готовий чай - 



Запрошуємо до КАВЯРНІ НА ПЕТЛЮРИ - тут ви можете скуштувати чай Лапсанг Сушонг, а також придбати додому.

Переглядів: 2076 | Додав: Lagol | Теги: чай Уінстона Черчілля, лапсанг сушонг | Рейтинг: 5.0/3
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Меню сайту
Форма входу
Пошук
Календар
«  Червень 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Друзі сайту
Рівненщина: регіональний інформаційний портал
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Нас читають