Найрідкісніша і найдорожча кава в світі. Із зерен кави Ямайка Блакитна Гора варять каву високої якості, з тонким, рівним і чистим ароматом, смак відрізняється легким винним присмаком, неперевершеною гаромонією. Ямайка Блакитна Гора — це справді королівська кава! На східному березі прекрасного острова Ямайка знаходиться гірська гряда під назвою Блакитні Гори. Найвища точка знаходиться на висоті 5000м над рівнем моря, а грунт цього регіону створив унікальну зону, яка вважається лісовим заповідником. Гірський грунт під впливом дощу створює прекрасні умови для вирощування одного з кращих сортів кави в світі: Ямайка Блакитна Гора. Кава Ямайка Блакитна гора відома всьому світу як кава, якій надавали перевагу монархи. Ця кава вважається найрідкіснішою і найдорожчою зі всіх існуючих сортів. Її унікальність сприяла створенню довкола неї ореолу таємничості, а багатий, незвично солодкий смак і яскравий, насичений аромат роблять цю каву по-справжньому неперевершеною. Ця кава з'явилася на Ямайці в 1728 році, коли губернатор острова, Сер Ніколас Лоус, привіз насіння арабіки з Мартінікі. Насіння прекрасно прижилося до клімату і грунту острова і незабаром виробництво кави на Ямайці почало активно розвиватися. У 1950 році була створена Індустріальна Кавова Рада острова Ямайка для того, щоб стежити за відповідністю якості кави, встановленим стандартам. Кава збирається вручну і проходить всі стадії обробки - від збору зерен до атестації. Кожна партія кави з Ямайки, призначена для експорту, сертифікується Індустріальною Кавовою Радою. Моносорти від La Semeuse — це завжди якісна кава, складена із зелених бобів лише однієї плантації, де вирощуються всесвітньо відомі сорти кави - Блакитна Гора. Саме так, йдеться про зернах лише одного походження, дбайливо обсмажених вручну, в дуже обмежених кількостях згідно з методами La Semeuse. Ця кава для справжніх гурманів і тонких цінителів.
|